Guatemala Mam Washed (espresso)

Skvelá káva na espresso od domorodého kmeňa MAM. MAM je mikro-regionálny blend, ktorý bola zozbieraný od šesťdesiatich malých pestovateľov v okolí obcí La Libertad a San Pedro Necta v regióne Huehuetenango. Farmy, ktoré produkujú kávu Mam majú veľmi nízke priame, slnečné žiarenie, pretože oblasť je vždy poobede pokrytá hustou pokrývkou mrakov. Vysoké nadmorské výšky a nízke teploty spôsobujú pomalé dozrievanie čerešní, čo sa prejavuje v bohatom chuťovom profile, ktorý je mimoriadne špecifický oproti iným kávam z Guatemaly.

Chuťový profil: Čokoládová, Orechová, Ovocná, Sladká

Stupeň praženia: Medium Roast

Odporúčaná príprava: Espresso