Popis
Veľká obrazová kuchárska kniha pre všetkých, ktorí chcú pripravovať mimoriadne chutné a pestré polievky a eintopfy. Veľa chutných a nápaditých receptov od rýchlych a jednoduchých po rafinované a slávnostné. Každý recept obsahuje dôležité údaje o hodnotách živín. Krok za krokom textom aj obrazom: Ako varíme, odmasťujeme, čistíme a vo forme extraktu zmrazujeme korenený bujón. Rôzne metódy zahusťovania. Užitočné informácie o vhodnom mäse na polievku, obilninách a strukovinách, praktických pomôckach do polievkovej kuchyne a mnoho dobrých rád.
